명아주과에 속하는 비트입니다. 사용 용도에 따라 채소용, 설탕의 주원료인 사탕무, 사료용 비트, 잎을 먹는 용도 등이죠. 비트의 효능으로는 혈액을 맑게 해주고 빈혈을 예방해주는게 일반적입니다. 이는 엽산과 철분의 영향이 큰데, 비트에는 이런 성분의 함량이 크기 때문에 두 성분에 대한 비트의 효능으로 보는 시각이 있죠. a. 비트란 무엇인가? 필자가 비트를 처음 봤을때 '적색의 무'라고 생각했는데, 식감도 비슷하여 같은과 f라고 생각했지만 무와 비트는 친척도 이웃도 아닌, 남남이죠. 머..뿌리는 동일할지도 모르겠네요. ~:D 비트는 주로 온대지방에서 잘자라지만 서늘한 지역에서도 자랄 수 있습니다. 사료용과 채소용에 따라 달라지긴하지만 주로 10주정도가 채소용, 25주-30주정도가 사료용이 자라는 기간입니다..
올리고라는 의미는 적다는 의미인데요. 당단위체의 수가 적은 당을 올리고당이라고 합니다. 또는 덱스트린이라고 불립니다. 다당류이며 소화하는데 에너지가 많이 필요하며 유산균의 먹이로 사용되기에 변비를 막아주기도 하죠. 문득 올리고당 물엿 차이는 무엇일까 궁금한적이 있는데 이번에는 이에대해 소개합니다. 물엿은 전분을 산또는 효소로 가수분해하여 만듭니다. 올리고당과 물엿 맛은 둘다 단맛이 나지만 미원과 소금처럼 제조방식에 있어는 차이가 있습니다. 먼저 올리고당이나 물엿은 보면 전분을 분해해서 만드는건 비슷하지만 물엿같은 경우 거기에 말토스[엿당]를 함유해서 끈적끈적한 물엿을 만듭니다. 따라서 성분표를 보면 포도당, 말토스,기타 덱스트린등이 함유되어 있는걸 알 수 있습니다. 즉, 물엿도 올리고당에 속한다고 볼 수..
glossitis 또는 혀염이라고 불립니다. 혀의 염증이 생기는것을 말하는데요. 그 중 천재성 설염[점막부분] 심재성 설염[혀 안쪽의 염증]등이 있습니다. 이 두가지의 원인으로 혀염이 생기는데 그 치료는 특별한 약물을 사용하는게 아니고 진통제와 항염제가 사용됩니다. 일반적으로 설염 원인을 파악하고 제거하면 잘 치료되기 때문입니다. - 원인은 무엇일까?a. 혀를 씹었을경우 음식을 씹다가 혀를 씹어 버린 경우 힘 조절에 따라 구내염과 마찬가지로 통증이 계속됩니다.이는 자연스레 치료되기 때문에 통증이 심하다면 진통제를 사용하기도 합니다. b. 치아의 자극 닳은 치아의 날카로운 부분 또는 교정기에 날카로운부분이 치아의 자극에 의해 상처가나 고통을 발생할 수 있습니다. 치아 같은경우 깨지거나 닳은경우 생기는데요...