무 칼로리 영양성분 얼마일까요?
무는 예부터 약효가 있어서 많은 가정요리 재료로 사용되어 왔습니다. 한약 밥상에 무를 많이 사용되며, 무잎도 건강에 좋은 잎으로 사용되기도 합니다. 무는 감기 예방과, 기침이나 가래를 줄여준다고 합니다. 특히 겨울철에 많이 섭취하는 재료이기도 하지요. 그럼 무 칼로리와 효능은 얼마나 될까요? 정리해봤습니다. - 목차 - - 무의 영양성분은? 효소[아밀라아제, 프로테아제, 라파아제], 비타민 A , 비타민 C , 식이 섬유 등이 있습니다. 그 외 칼륨, 칼슘, 엽산 등이 포함되어있습니다. 무의 비타민 C의 분포는 중심부보다 표면의 피부 쪽이 약 2 배나 많이 포함하고 있습니다. 그래서 가급적 껍질은 벗기지 않고 깨끗이 씻어 껍질 째 먹는 것을 권장합니다. 뿌리에는 포함되지 않은 비타민 A [또는 베타-카로..
